Ahumado y curado de mariscos en Moctezuma |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Moctezuma. |
$121.24 - $454.64 / kg |
Asesoría y certificación HACCP en Moctezuma |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Moctezuma. |
$8,087.12 - $101,089.05 / proyecto |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Moctezuma |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Moctezuma. |
$15,150.00 - $121,200.00 / proyecto |
Elaboración de conservas y enlatados en Moctezuma |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Moctezuma. |
$5,054.99 - $50,549.90 / lote |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Moctezuma |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Moctezuma, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.80 - $202.00 / kg |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Moctezuma |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Moctezuma. |
$3,542.22 - $25,301.55 / trámite |
Catering de mariscos para eventos en Moctezuma |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Moctezuma, con coordinación de logística y personal. |
$353.50 - $1,212.00 / persona |
Fileteado y despiece de pescado en Moctezuma |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Moctezuma. |
$20.20 - $40.40 / kg |
Venta de hielo en bloque y triturado en Moctezuma |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Moctezuma. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Moctezuma |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Moctezuma. |
$4,046.13 - $25,288.30 / trámite |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Moctezuma |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Moctezuma. |
$1,212.31 - $8,587.22 / lote |
Inspección y control de calidad en muelle en Moctezuma |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Moctezuma. |
$506.00 - $1,518.00 / hora |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Moctezuma |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Moctezuma. |
$3,535.94 - $18,184.82 / día |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Moctezuma |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Moctezuma. |
$4,545.00 - $22,220.00 / mes |
Venta de mariscos congelados por cajas en Moctezuma |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Moctezuma, con especificación de contenido y peso. |
$808.47 - $4,547.66 / caja |
Suministro de cebo vivo y artificial en Moctezuma |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Moctezuma. |
$252.57 - $2,525.66 / caja |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Moctezuma |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Moctezuma. |
$50,549.86 - $505,498.64 / contrato |
Proveedor de camarón de cultivo en Moctezuma |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Moctezuma. |
$141.63 - $404.66 / kg |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Moctezuma |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Moctezuma, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.14 - $1,212.41 / kg |
Food truck o cevichería móvil en Moctezuma |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Moctezuma. |
$5,050.00 - $25,250.00 / evento |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Moctezuma |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Moctezuma. |
$606.33 - $3,536.90 / persona |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Moctezuma |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Moctezuma. |
$12.12 - $30.30 / pieza |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Moctezuma |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Moctezuma con especificaciones nutricionales. |
$455.19 - $2,225.38 / saco |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Moctezuma |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Moctezuma. |
$2,525.00 - $9,090.00 / tonelada |
Proveedor de ostiones y almejas en Moctezuma |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Moctezuma. |
$90.92 - $252.55 / kg |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Moctezuma |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Moctezuma. |
$606.00 - $2,525.00 / hora |
Distribución y entrega a restaurantes en Moctezuma |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Moctezuma con manejo adecuado de la temperatura. |
$252.79 - $1,213.39 / entrega |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Moctezuma |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Moctezuma conforme a normativas locales. |
$202.00 - $1,212.00 / m3 |
Servicios veterinarios para acuacultura en Moctezuma |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Moctezuma. |
$909.00 - $8,080.00 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Moctezuma |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Moctezuma a otros países. |
$6,060.00 - $45,450.00 / certificación |
Kits de mariscos listos para cocinar en Moctezuma |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Moctezuma. |
$151.66 - $909.95 / paquete |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Moctezuma |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Moctezuma. |
$8.08 - $18.19 / kg |
Vivero y suministro de alevines en Moctezuma |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Moctezuma. |
$3,033.16 - $121,326.45 / lote |
Desembarque y descarga en muelle en Moctezuma |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Moctezuma. |
$121.20 - $808.00 / tonelada |
Venta y reparación de redes y aparejos en Moctezuma |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Moctezuma. |
$30.31 - $303.09 / metro |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Moctezuma |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Moctezuma. |
$3,031.40 - $15,156.98 / viaje |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Moctezuma |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Moctezuma. |
$808.46 - $3,537.03 / análisis |
Transporte internacional refrigerado en Moctezuma |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Moctezuma con control documental. |
$30,363.63 - $121,454.54 / contenedor |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Moctezuma |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Moctezuma. |
$1,518.21 - $8,097.10 / viaje |
Alquiler de bodegas frías en Moctezuma |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Moctezuma. |
$40.46 - $252.85 / m3/mes |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Moctezuma |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Moctezuma. |
$10,122.22 - $80,977.73 / proyecto |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Moctezuma |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Moctezuma por peso o pieza. |
$121.42 - $303.55 / kg |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Moctezuma |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Moctezuma. |
$1,517.30 - $15,173.05 / lote |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Moctezuma |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Moctezuma. |
$7,070.00 - $60,600.00 / proyecto |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Moctezuma |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Moctezuma. |
$8,080.39 - $45,452.19 / implementación |
Productos empanizados y precocidos en Moctezuma |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Moctezuma. |
$60.68 - $202.27 / kg |
Congelado rápido e IQF en Moctezuma |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Moctezuma. |
$10.10 - $30.30 / kg |
